Rocambole aberto e fechado.

Recebi um convite para almoçar domingo com as amigas e aí quando recebemos a ligação confirmando o convite falei toda orgulhosa que levaria uma sobremesa, promessa feita, fui ao santo google e encontrei o Receita.com um Rocambole de leite condensado copie no meu caderno de receita da Hello Kitty, e fui para a cozinha.

Fico nervosa na cozinha! e quando alguma coisa começa a dar errado, fico irritada!Quando fui revestir a assadeira com papel alumínio rasgou, então pedi ajuda ao Top Chef da casa.

Ele revestiu e deu certo!

Eu untei com margarina e trigo, descobri que preciso de um pincel culinário!

Então fui tentar separar as gemas da clara!

Fracasso novamente, escorregou da vasilha!

Comecei a ficar preocupada!

Então novamente Reinaldo me deu a segunda dica! Coloca o separador numa tigela menor para ficar seguro e não escorregar!

Irei abrir um parenteses dizer que descobri uma coisa: Reinaldo deve ter estagiado com o Gordon Ramsay , quando percebe a minha falta de traquejo na cozinha ele pede pra fazer e ainda solta umas perólas " Cozinhar exige paciência"; ou deixa de ser o esposo amoroso e diz o que ninguém gosta de ouvir "Deixa que eu faço isso senão você vai se estressar" ou "Eu falei" ou " Você não fez o que eu disse"... Ouvi todas essas frases domingo; e fiquei pensando : Como o mesmo marido que é capaz de passar o dia acompanhando a esposa a fazer compras; espera calmamente a experimentar nas lojas zilhões de sapatos; assiste comédia romântica no cinema( sem reclamar do preço do ingresso), como esse amor de esposo se transforma num ditador na cozinha...

Então ele separou as gemas

bateu as claras em neves!!

Que depois afirmou " Picos firmes , ficam assim"

E eu bati as gemas com o açúcar; de protagonista passei a ter uma pequena participação! ahahhahaha

Essa é a parte final, até que achei simples, coloca leite condensado, coco ralado e uva passas no fundo da assadeira untada!

Depois coloca por cima a massa e leva para assar por 30 minutos mas......

Reinaldo deu outra dica disse que era para deixar 20 minutos verificar e depois marcar mais 10.

Saiu assim... e não deu para enrolar! ahahhahaha

Levamos aberto, mas todos da casa das amigas gostaram e elogiaram; e o Esposo generoso me deu os créditos do Rocambole!

Na segunda feira fizemos novamente lembrando que eu fiz uma participação especial!Dessa vez porque fiquei batendo o separador de gema na borda da tigela e a gema vazou! E como disse meu digníssimo esposo: não temos dinheiro para ficar comprando ovo!AFF

Mas usamos apenas a metade dos ingredientes, a massa ficou fininha e deu para enrolar!

Gelado fica assim, é muito gostoso! E realmente, para os tops chefs é super simples, por enquanto sou apenas uma sous chef!